4/1 باوند زبدة ..................... 2/1 زبدة أو أصبع زبدة أو 8 ملاعق طعام زبدة أو 113 جم 2/1باوند زبدة ..................... كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16 ملعقة طعام زبدة أو 227 جم
1 باوند زبدة ..................... 2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23 ملعقة طعام زبدة أو 454 جم
بدائل لمقادير ليست في متناول اليد _ كوب دقيق خاص بالكعك بديله : كوب من الدقيق العادي ناقص 2 ملعقة من الدقيق _ مربع من قطعة الشوكلاته بديلها : 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو مخفوق مع 1 ملعقة زبدة _ كوب حليب كامل الدسم بديله : 2/1 كوب حليب بودرة مخفوق في 2/1 كوب ماء _ كوب عصير الطماطم بديله : نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط بـ 2/1 كوب ماء _ كوب من الكاتشب بديله : 1 كوب من صلصة البندورة مع 4/1 كوب سكر و2 ملعقة خل _ 2/1 كيلو من الجوز مع قشره الخارجي بديله : 2/1 و1 كوب جوز مقشر _ 2/1 كيلو جبن بديله : 2/1 و3 كوب من الجبن المبشور _ 2 كوب من الكريمه بديله : 1 قالب زبدة مخفوق مع 3/4 كوب حليب كامل الدسم _ 1 كوب روب /زبادي بديله : 1 كوب حليب دافئ مع 1 ملعقة خل أو عصير حامض ثم يترك الخليط دون تحريك لمدة 10 دقائق _ 2/1 كيلو من البطاطس الغير مقشره بديله : 2 كوب من البطاطس المهروسه _ 1 ملعقة نشأ بديلها : 2 ملعقة دقيق
معدلات حرارة الفرن مئوي ................................. فهرنهيت منخفض جدا.... 110-120 ............225-250
منخفض.......140-150 ............ 275-250
معتدل........160-180............. 325-350
فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400
حار ........220-230 ............ 425-450
حار جداً ......240 ................ 475-500
منقول للاهميه
عدل سابقا من قبل كرز احمر في الثلاثاء فبراير 02, 2010 5:16 am عدل 1 مرات
رهـــــف ادارة المنتدى
عدد المساهمات : 1693تاريخ التسجيل : 19/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الجمعة يناير 29, 2010 2:48 pm
يا عيني عليك ويفيدني بالمعمل بعد !
ღSOSOღ مشرفة قسم ღ الصوتيات والمرئيات ღ
عدد المساهمات : 1270تاريخ التسجيل : 19/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الجمعة يناير 29, 2010 8:03 pm
حلووووووووووووووو
يعطيييك العاااافيه
سمو مصممة
عدد المساهمات : 623تاريخ التسجيل : 27/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الجمعة يناير 29, 2010 8:10 pm
حلووووو وموضوع يستحق الحفظ في المفضلة
تسلموو
iiiـموخ أنثى ـآ ادارة المنتدى
عدد المساهمات : 308تاريخ التسجيل : 19/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ السبت يناير 30, 2010 2:06 am
مشكوووورة كرز على هالطرح الراااائع
لا عدمنا جديدك يالغلا ..
جــــنـــى مشرفة ღ المنتدى العام ღ
عدد المساهمات : 845تاريخ التسجيل : 26/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ السبت يناير 30, 2010 6:35 pm
معلومات مفيده <<حفظ في المفضلة
بارك الله فيك
LoLoo محرره
عدد المساهمات : 685تاريخ التسجيل : 29/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الأحد يناير 31, 2010 4:17 am
مشكوره ,ويعطيك العافيه
ام عبوودي عضوة جديدة
عدد المساهمات : 15تاريخ التسجيل : 31/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الأحد يناير 31, 2010 5:55 am
يعطيك العافية
فطومه مشرفة قسم ღ رحيق الاسلام ღ
عدد المساهمات : 539تاريخ التسجيل : 29/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الإثنين فبراير 01, 2010 12:26 am
دموع الرسايل عضوة جديدة
عدد المساهمات : 27تاريخ التسجيل : 28/01/2010
موضوع: رد: ~(تعرفي على مقاييس الطعام)~ الإثنين فبراير 01, 2010 12:34 am